Alta Langa Schaumwein

Wenn Sie auf einer italienischen Terrasse Eindruck machen wollen und Lust auf einen Sekt haben, fragen Sie, ob es dort auch „Alta Langha Spumante“ gibt. Dieser Wein ist vor allem in den nördlichen Regionen Italiens zu einem bekannten Namen geworden.

Mit Alta Langha Spumante kam ich erstmals in Kontakt, als ich die Weinfamilie „Durio“ kennenlernte. Zu den Produktionsbedingungen gehört der Anbau von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben in einer Höhe von über 250 Metern über dem Meeresspiegel. Idealerweise auf unserem Hügel, der eine Höhe von 485 Metern erreicht.

Vielleicht ein schönes Projekt für die Zukunft. Bis dahin sind Sie herzlich eingeladen, eine Flasche Alta Langha Spumante in meiner Weinbar zu öffnen und zu probieren.

Geschichte

Im frühen 19. Jahrhundert führten die Grafen von Sambuy die Pinot-Traube im Piemont ein. Später wurde Pinot Noir direkt aus dem Burgund importiert, doch zunächst stieß die Traube bei den örtlichen Winzern auf kein großes Interesse.

Dies änderte sich Ende des 19. Jahrhunderts, als die Pioniere Giovanni Boschiero und Carlo Gancia seine Verbreitung in der Gegend von Asti und Canelli zur Herstellung ihrer wertvollen Schaumweine nach der klassischen Methode förderten.

Anfang der 1990er Jahre startete eine Gruppe von sieben großen Schaumweinunternehmen aus dem Piemont ein experimentelles Projekt. Ein Experiment mit dem Ziel, einen Schaumwein nach der klassischen Methode herzustellen, das 2001 zur Gründung des Konsortiums Alta Langa führte. Seit 2001 ist die Alta Langha DOC die erste piemontesische Ursprungsbezeichnung, die sich ausschließlich auf die klassische Methode konzentriert. Im Jahr 2011 erhielt die Methode den DOCG-Status.

Heute findet man in einigen Städten und Dörfern einzigartige unterirdische Strukturen zur Lagerung von Flaschen während der Raffination. Diese sogenannten unterirdischen Kathedralen wurden 2014 als Teil des 50. italienischen Kulturerbes anerkannt: die „UNESCO-Weinlandschaften des Piemont: Langhe-Roero und Monferrato“.

Die meisten Alta Langha Spumante-Schaumweine werden aus der Pinot Noir-Traube hergestellt, manchmal mit einem Anteil an Chardonnay-Trauben. Manche Leute verwenden einen höheren Anteil Chardonnay als Pinot Noir. Die Bepflanzung beträgt mindestens 4.000 Rebstöcke pro Hektar. Die Ernte erfolgt manuell. Die Flaschen müssen mindestens 30 Monate reifen, für die Bezeichnung Riserva sogar 36 Jahre.

Produzenten und Weine

Mittlerweile gibt es zahlreiche Produkte, die auf 149 Gemeinden in der Alta Langha verteilt sind. Verkosten kann man diese Weine zum Beispiel im Ort „Loazzolo“. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Ihre Unterkunft.

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